Bu yazıda Siz nə üçün Azərbaycan istehsalı olan baldan mütləq dadmalı olduğunuz sualına cavab tapacaqsnız. Azərbaycanda arıçılığın uğurlu inkişafının ən vacib şərti və rəhni ölkənin unikal iqlimidir. Ölkə ərazisində dünyada mövcud olan 11 iqlim zonasından 9-u müşahidə olunur: Lənkəran ovalığının və Talış dağ silsiləsinin isti və rütubətli subtropik meşələrindən tutmuş əzəmətli Qafqazın qarlı yüksək […]
Antik Yunan və Roma mədəniyyətinin bəşəriyyətə bəxş etdiyi töhvələr məlumdur. Bəşəriyyətin yaradılışından tutmuş, bir çox qədim adət-ənənəni özündə əks etdirən miflər bir-birindən maraqlı hadisələrlə zəngindir. Bu yaxınlarda öyrəndim ki, sən demə, qədim yunan mifologiyasında arılar Ölülər Dünyası – Yeraltı Aləmlə əlaqələndirilirdi. Belə ki, adətən bal pətəkləri qayaların və mağaraların Yeraltı Dünyaya keçid olan yarıqlarında saxlanılırdı. […]
Son zamanlarda tez-tez qarşılaşdığım fikirdir: “Əsl bal boğazı yandırmalıdır”. Təəssüf ki, balın xarlanması məsələsi kimi, boğazı yandırmaması məsələsinə də şübhə ilə yanaşılır. Hər bal növünü fərqləndirən ən vacib xüsusiyyət onun tərkibidir. Daha doğrusu, mənbəyi. Əlbəttə ki, balın hansı çiçəkdən toplanması onun qoxusuna, dadına, rənginə təsir edir. Dadının sərt – acı və ya çox mülayim olmasına […]
Müqəddəs Ramazan ayında oruc tutmaq həm də orqanizmin sağlamlığı üçün faydalıdır. Lakin təəssüf ki, əksər insanlar bu müddət ərzində qidalanmanı düzgün şəkildə həyata keçirmədikləri üçün sağlamlıq problemləri ilə qarşılaşırlar. Etiraf edək ki, gün ərində uzun müddət ac qaldıqdan sonra aclığımızı yatızdırmaq üçün orucu açan kimi yeməyə başlayırıq və elə bilirik ki, nə qədər çox yesək, […]
Arılar həyat üçün ən vacib varlıqlardan biridir. Onların ildə insanlara verdiyi məhsulların dəyəri 14 milyard dollar məbləğindən yuxarıdır. Yer kürəsi əhalisinin qidasının üçdə biri arılar hesabına əldə olunur. Yer kürəsində arıçılıqla on milyonlarla insan məşğuldur. Yüz milyonlarla insan (arıçılar, mum istehsalçıları, formaseptlər, apiterapeftlər, dülgərlər və s.) arıçılıq sahəsində çalışmaqla qazanc əldə edərək, ailəsinin ehtiyacını təmin […]
Xanımları düşündürən ən vacib məsələlərdən biri – daha gənc görünmək! Etiraz etməzsiniz ki, kimsə sizə yaşınızdan daha gənc göründüyünüzü deyəndə bir o qədər də büruzə verməsəniz belə, bundan çox məmnun qalırsınız. Görəsən, səbəbi nədir? Təbii ki, gözəllik. Gənc və təravətli görünən bir xanımın gözəl qadın hesab olunması ehtimalı daha yüksəkdir, deyilmi? Amma çox təəssüf ki, […]
TƏRKİBİ: Xəmir üçün: Mr. Bee balı – 2 xörək qaşığı Kərə yağı – 2 xörək qaşığı Yumurta – 2 ədəd Soda – 2 çay qaşığı Şəkər tozu – 1 stəkan Un – 4 stəkan Krem üçün: Xama (70-100 qram ) – 1 banka Şəkər tozu – 1 banka HAZIRLANMASI: Xəmir üçün tələb olunan ərzaqları (undan başqa) qarışdırıb su buxarına qoyun. Eynicinsli kütlə alınanadək qarışdırın, sonra, ehmalca […]
Hazırlanması asan olan həm yüngül, həm də təbii Mr. Bee balının gözəl ətri biskviti inanılmaz dadlı edir. TƏRKİBİ: Yumurta – 6 ədəd Şəkər tozu – 160 qram Mr. Bee balı – 2 çay qaşığı Un – 190 qram HAZIRLANMASI: Yumurta, şəkər tozu və Mr. Bee balını həcmi ikiqat artana qədər çırpın. Tədricən unu əlavə edib, taxta qaşıqla altdan yuxarıya doğru qarışdırın. Yağlı kağız sərilmiş formaya […]
Bu peçenye uşaqların çox xoşuna gələcək. Peçenyenin hazırlanmasında müxtəlif növ çərəzdən istifadə etmək olar (qoz, fındıq, badam, keşyu və s.). TƏRKİBİ: Kərə yağı – 200 qram Şəkər tozu – 2 – 3 xörək qaşığı Mr. Bee balı – 0.5 stəkan Qabartma tozu – 1 paket Yumurta – 1 ədəd Un – 2.5 stəkan Qoz-fındıq – 0.5 stəkan Şəkər kirşanı (peçenyenin üzərinə əlavə etmək üçün) […]
TƏRKİBİ: Şəkər tozu – 300 qram Mr. Bee balı – 120 qram Kərə yağı – 120 qram Yağlı xama, yaxud qaymaq – 250 ml HAZIRLANMASI: Mr. Bee balı və şəkər tozunu qarışdırıb zəif odun üzərinə qoyun. Qaynara düşəndən sonra kəhrəba rəngi alanadək, təxminən 7-10 dəqiqə bişirin. Otaq temperaturunda saxlanılmış kərə yağını hissə-hissə əlavə edin. Xamanı qızdırın, qaynar olanda əlavə edin. Lazım […]